Silberlachs Natur

Der Silberlachs oder Coho gehört zu den 5 pazifischen Lachsarten und kommt an der Pazifikküste Nordamerikas und Nordasiens vor. Er steigt zum Laichen in die Flüsse auf. Silberlachse sind beliebte Speisefische, die sich zum Räuchern sehr gut eignen. Achtung: Sie werden auch in Aquakulturen gezüchtet. Die von uns angebotenen Silberlachse stammen aus Wildbeständen in Alaska. Wir bieten sie im Ganzen, ohne Kopf, ausgenommen, an. So sind sie bestens geeignet, um sie im Ganzen zu garen oder in Koteletten zu schneiden. Ihr zartes, orangerotes Fleisch- eine wahre Gaumenfreude!

Packungseinheit: 1 Wecken (Silberlachs im Ganzen, ausgenommen, ohne Kopf), ca. 3 kg, tiefgekühlt

Preis per kg: € 31,– plus 10% MwSt.