Rotlachs kaltgeräuchert

Das Filet vom Wildfang-Rotlachs ist von unübertroffener Qualität. Sorgfältig gebeizt und langsam in kaltem Hartholzrauch geräuchert, garantiert es Ihnen höchsten Genuss. Unter Gourmets gilt der wilde Alaska Rotlachs als der beste Lachs der Welt.

Für vollendeten Genuss beachten Sie bitte Folgendes:

Der Lachs wird unmittelbar vor dem Versand eigens für uns geräuchert. Er wird gut gekühlt, aber nicht gefroren, verschickt.

Nehmen Sie den Räucherlachs eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und entfernen Sie die Folie, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Bei intakter Vakuumverpackung ist das Filet bei 2-4 Grad im Kühlschrank 5 Wochen ohne Qualitätsminderung haltbar. Das Ablaufdatum finden Sie auf der Verpackung.

Essen Sie das Filet nach Öffnen der Verpackung innerhalb weniger Tage.

Längere Lagerung: Sie können Räucherlachs in der un­beschädigten Vakuumverpackung bis zu einem Jahr einfrieren.

Packungseinheit: Filet mit ca. 800–1.000 g, vakuumverpackt

Preis per kg € 71,- plus 10% MwSt.