Alaska Scallops

Die Jakobsmuschel – eine besondere Köstlichkeit! In den kalten Küstengewässern vor Alaska wächst sie in 50 - 200 Metern Tiefe sehr langsam und hat daher besonders zartes, saftiges Fleisch. Noch an Bord werden die Muscheln geöffnet, der runde, weiße Muskel entnommen und sofort auf Eis gekühlt. Bei Premium Quality Scallops wird der rötliche Fuß entfernt.

Für vollendeten Genuss beachten Sie bitte Folgendes:

Die Packung enthält reines Muskelfleisch ohne den Fuß.

Tauen Sie diese langsam auf! Trennen Sie die einzelnen Fleischstücke erst, wenn sie ganz aufgetaut sind.

Unser Tipp: einfach und schnell – in der Pfanne in Butter sautieren oder grillen, am besten auf Alufolie, da die Scallops leicht am Grillgitter ankleben.

Packungseinheit: ca. 1 kg, tiefgekühlt

1 Paket mit ca. 1 kg
Preis per kg € 58,- plus 10% MwSt.